La industria quesera de Suiza es una potencia importante en el país. Representa el 7% del PIB agrícola y se caracteriza por tener un gran número de explotaciones familiares, que llegan al 90% del total. La producción anual de queso es considerable, con 215.000 toneladas producidas cada año.

Una parte significativa de esta producción se destina a la exportación, llegando al 40% del total. Para obtener más información sobre cómo Suiza ha logrado mantener su posición en la industria quesera, se puede consultar la publicación original. Allí se pueden encontrar detalles adicionales sobre la industria y su importancia en el país.