La cocina cubana es el foco de un nuevo proyecto culinario. Una chef ha recopilado un conjunto de recetas que exploran la historia de su familia y la transformación de la cocina cubana. Este proyecto culmina en una colección de 100 recetas.

La chef detrás de este esfuerzo es Mika León, quien ha reunido estas recetas para ofrecer una visión única de la cocina cubana. Para más información sobre este proyecto y las recetas que lo componen, se puede consultar la publicación original.