El compuesto licopeno, encontrado en el tomate, juega un papel importante en la protección de la piel y la salud cardiovascular. Según la ciencia, este antioxidante tiene un impacto positivo en la salud del corazón y la piel. La forma en que se cocina el tomate puede influir en la cantidad de licopeno que se conserva.

Aprender a cocinar el tomate de manera adecuada puede ayudar a multiplicar su contenido de licopeno. Para obtener más información sobre los beneficios del licopeno y cómo cocinar el tomate para maximizar su efecto, se puede consultar la fuente original, que ofrece detalles sobre cómo este antioxidante protege la salud según la ciencia.